Bodegas Valdemar je rodinné vinárstvo hospodáriace v Rioje už od konca 19 storočia. Dnes produkuje 4 línie mokov – etikety Conde de Valdemar stoja na ich čele. Všetko spracovávané hrozno pochádza z vlastných výsadieb spoločnosti.
Conde de Valdemar Gran reserva je kupážou odrôd tempranillo (85%), mazuelo a graciano z polôh ležiacich v subapeláciách Rioja Baja a Rioja Alavesa. Najstaršie z nich datujú svoj vznik do roku 1979. Víno vyzrievalo tradične – 26 mesiacov v amerických barikoch a 12 mesiacov vo fľašiach.
Senzorické hodnotenie: rubínová farba na počiatku fľašovej zrelosti. V bukete sa prelínajú noty sladkej čerešne, tabaku, vanilky a bylín. Stredne stavaná chuť po červenom ovocí má pozdvihujúcu sviežosť, príjemnú štruktúru trieslovín a peknú dĺžku.
Celkový dojem: pre milovníkov tempranilla z Riojy v tradičnej podobe.
Fľašová zrelosť: aktuálne – 2015
Ocenenie a ratingy: Wine Spectator – 90 bodov
Hodnotenie TRENDvína: 88 bodov
Cena: 27,70 EUR (Provino)
Pomer kvalita/cena: veľmi dobrý (dobrý - veľmi dobrý - vynikajúci)
Možno ste nevedeli: Posledné roky sú v Rioje ovplyvnené príchodom mladšej generácie vinárov, ktorí v porovnaní s tradičnými producentmi posunuli filozofiu dorábania vína odlišným smerom. Reprezentanti moderného štýlu presadzujú skôr drahší francúzsky barik pred americkým (alebo ich kombináciu) a fermentáciu v dreve pred vyzrievaním. Kontakt vína a bariku sa skracuje a nové sudy sa často kombinujú s už použitými. Vznikajú tak šarmantné ovocné moky harmonicky doplnené tónmi dubového dreva, ktoré sa v Španielsku i vo svete tešia mimoriadnej obľube.
Autor je vinársky publicista.
Foto – Provino
