Spoločnosť Elesko začala s výsadbou svojej najväčšej vinice Zoya na jeseň roku 2005. Za miesto, kde sa má Zoya zrodiť, bola zvolená náhorná plošina pri dedine Vištuk, ktorá sa nachádza neďaleko Modry. Pôdu tvoria hnedozeme s prímesou štrkových frakcií. Z panenskej úrody v roku 2008 vzniklo prvé Rulandské šedé s prívlastkom neskorý zber. V roku 2009 sa už víno volá Pinot gris a vyzretosť hrozna umožnila vyrobiť víno s prívlastkom výber z hrozna. Rozdielne prívlastky pri víne pochádzajúcom z jednej vinice, z dvoch po sebe nasledujúcich ročníkov, pekne ukazujú na rozdielne klimatické podmienky, ktoré prevládali na Slovensku v rokoch 2008 a 2009. Fľaša tohto Rulandského šedého bola na slovenské pomery plnená relatívne neskoro, v decembri 2010. Vínu to jednoznačne pomohlo.
Sudičky dopriali tomuto viniču hneď na začiatok tri absolútne rozdielne ročníky. Už teraz sa teším na v poradí tretí Pinot gris z vinice Zoya a kladiem si otázku. Ako zvládol ťažký rok 2010?
Zdroj: 01
Senzorické hodnotenie: Farba vína je krásne zlatavá. Okamžite dáva tušiť, že hrozno bolo dobre vyzreté. V aromatike ako prvý nastúpi jemný závan citrusov, ktorý rýchlo ustupuje a objavujú sa tóny prezretého ovocia. Dominujú vyzreté broskyne s pozadím lúčnych kvetov. V chuti cítiť trošku zvyškového cukru a len jemné kyselinky. Telo je vďaka tomu plné a guľaté. Víno je vyzreté a pekne uležané. Dochuť je úžasne dlhá s jemnou horčinkou a štipnutím alkoholu na záver. K absolútnej harmónii mu možno chýba trochu viac kyseliniek a menej alkoholu.
Obsah kyselín: 5,9 g/l
Zvyškový cukor: 7,0 g/l
Alkohol: 14 obj. %
Cena: 11,17 Eur
Naše hodnotenie: 3,70
Poznámka: Od januára 2011 TRENDvíno.sk mení formu hodnotení. Tie sa budú robiť počas riadených degustácií panelu odborníkov a manažérov – milovníkov vín v Café Chocolate v Bratislave. Hodnotenia jednotlivých vín budeme zverejňovať raz za štvrť roka. Do koncoročného hodnotenia vín skúsime zapojiť aj čitateľov TRENDvíno.sk. Doteraz zverejnené bodovania nebudú s novými hodnoteniami kompatibilné.
