Aalto je snáď najúspešnejším projektom Mariana Garcíu, ktorý do konca 90. rokov pôsobil v slávnej španielskej bodege Vega Sicilia ako pivničný majster. Pred 10 rokmi spojil sily s Javierom Zaccagninim, obchodníkom a expredsedom Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, aby spoločne založili bodegu Aalto – podnik, ktorý je dnes členom elitného združenia Grandes Pagos de España.
Aalto v súčasnosti obhospodaruje 42 hektárov starých výsadieb odrody tinto fino (tempranillo) v apelácii Ribera del Duero a dáva svetu jedny z najkrajších a najvyššie hodnotených španielskych červených vín. Všetky vinohrady spoločnosti majú viac ako 60 rokov, vek najstarších sa blíži k stovke. Aalto PS je prémiovým vínom bodegy (druhým mokom ja Aalto). Dorába sa ako selekcia najlepšieho hrozna v najlepších ročníkoch, vyzrieva 30 mesiacov v nových francúzskych barikoch a fľašuje sa nefiltrované. Novinkou na trhu je PS z ročníka 2006 plnené v júli 2009 v objeme 20 500 fliaš.
Senzorické hodnotenie: sýta granátová farba s mladým purpurovým meniskom po okraji. Aromatika vína je koncentrovanou zmesou tónov tmavého ovocia a vanilky. V chuti uhladené, bohato ovocné, s úžasným šťavnatým prejavom a prevahou sladkých tónov sušených sliviek, v koncovke dlhé a vyrovnané.
Celkový dojem: mladé a vyspelé médium plné odrodového a apelačného charakteru.
Fľašová zrelosť: aktuálne – 2016+
Ocenenia a ratingy: eRobertParker.com – 96 bodov
Hodnotenie TRENDvína: 95 bodov
Cena: 73 EUR (Bestwines)
Pomer kvalita/cena: vynikajúci (dobrý - veľmi dobrý - vynikajúci)
Autor je vinársky publicista.
Foto – Bestwines
