Do reštaurácie sa vstupuje cez nie príliš vábne priestory, následne musí návštevník počkať na výťah. Vo vnútri reštaurácie sa však nachádza iný vesmír. Príjemné prostredie v srdci Bratislavy za prívetivé ceny. Sympatický majiteľ sa narodil vo Vietname a pred 16 rokmi prišiel študovať na Slovensko.
Nevedel poriadne ani po anglicky, ani po slovensky. Zo začiatku sa preto zameral na angličtinu, ktorú pochytil pomerne rýchlo. Zároveň chodil na intenzívny kurz slovenčiny, aby mohol urobiť prijímačky v škole.
Titul získal na Fakulte hospodárskej informatiky na Ekonomickej univerzite v Bratislave a po doktorandskom štúdiu ostal na škole učiť štatistiku. Lenže sa oženil a rodine začali chýbať peniaze, preto zmenil profesiu.
Kúsok Vietnamu v Bratislave
Zamestnal sa najprv ako rizikový manažér v jednej korporácii, ktorá mu otvorila oči aj v gastronómii. S kolegami chodil na klasické „menučká“ a zistil, že mu chýba reštaurácia, ktorá má k jeho domovu blízko a zároveň varí zdravo a chutne.
„Vo Vietname sa málokedy varí
Predplaťte si TREND za najvýhodnejšiu cenu už od 1 € / týždeň
- Plný prístup k prémiovým článkom a archívu
- Prémiový prístup na weby Mediálne, TRENDreality a ENJOY
- Menej reklamy na TREND.sk
Máte už predplatné?
