Španielsko je krajom znamenitých červených vín, no v galícijskej apelácii Rías Baixas na severozápadnom cípe Pyrenejského polostrova kraľuje albariño – najlepšia biela muštová odroda krajiny. Albariñom je vysadených neuveriteľných 94 percent tunajších vinohradov na pobreží Atlantiku. Medzinárodný úspech odrode priniesla jej pútavá senzorika – v najkrajších mokoch dominujú nezameniteľné ovocné tóny marhúľ, broskýň, grapefruitu či jablka, často s typickou mineralitou a jemným korenistým podmazom. V chuti sú to vína povznášajúce, ovocné a svieže, vhodné na teplé jarné a letné večery.
Pazo de Señorans patrí k špičkovým výrobcom v Rías Baixas. Jeho albariño pochádza zo starých vinohradov vysadených na ľahkých piesočnatých pôdach. Fermentuje v nerezových tankoch a vyzrieva na kvasinkách (sur lie).
Senzorické hodnotenie: vo farbe reduktívne, zelenkavo zlatisté médium. Odrodová aromatika je tvorená notami žltého melónu, broskyne a grapefruitu. Ľahká a svieža chuť s jemnou mineralitou v pozadí zanecháva na podnebí dlhý a šťavnatý dojem po žltom ovocí.
Celkový dojem: pite vychladené, dúškami.
Fľašová zrelosť: aktuálne
Ocenenie a ratingy: Wine Spectator – 87 bodov, eRobertParker.com – 91 bodov
Hodnotenie TRENDvína: 88 bodov
Cena: 17,43 EUR (Vino dei vini)
Pomer kvalita/cena: veľmi dobrý (dobrý - veľmi dobrý - vynikajúci)
Možno ste nevedeli: Albariño sa pre svoju výbornú sviežosť nazýva aj španielsky rizling. Je ideálnym partnerom špecialít z rýb, plodov mora i všakovakých šalátov.
Autor je vinársky publicista.
Foto – Vino dei vini
