Horúci región Jumilla na juhovýchode Španielska patrí k vychádzajúcim hviezdam Pyrenejského polostrova. Odrodové spektrum tejto apelácie je v porovnaní so zvyškom krajiny odlišné. Miestnym výsadbám dominuje modrá odroda monastrell (80 vinohradov%), poskytujúca extraktívne vína plné sladkého, ovocného charakteru, obľúbené pre svoju vábivú a bohatú senzoriku.
V pozadí rastúcej popularity jumillského monastrellu, ale aj cabernetu, syrahu či merlotu, stojí terroir. Horúca náhorná plošina regiónu obkolesená reťazcami vrchov dáva oblasti výnimočný potenciál, ktorý tu naplno rozvíja experimentujúca skupina miestnej vinárskej moderny kladúca dôraz na odlišné trendy vinifikácie v porovnaní s tradičnými spôsobmi výroby vína v Španielsku. Množstvo slnečného svitu umožňuje oberať skôr, fermentácia či vyzrievanie prebieha takmer výlučne v nových barikových sudoch a miestne produkty sa po fľašovaní výrobcom dostávajú na trh skoro, ešte nezoxidované, plné ovocno-barikových chutí a vôní.
Vinárstvo Bleda založil v roku 1935 Antonio Bleda. Bodega si už po tri generácie zachováva svoj rodinný charakter. V Jumille bola prvým majetkom, ktorý začal plniť víno do fliaš a časť svojej produkcie exportovať (dnes vyváža 90% objemu dorábaných vín). Bleda moderne obhospodaruje 230 hektárov výsadieb a zameriava sa predovšetkým na odrodu monastrell.
Divus je vlajkovou loďou a najúspešnejším mokom v portfóliu spoločnosti. Cuvée tvoria odrody monastrell (95%) a merlot (5%). Hrozno pochádza z viac ako 40-ročných vinohradov.
Senzorické hodnotenie: ukážková rubínová farba brilantnej čistoty. Sladké tóny sliviek a čerešní dopĺňa vanilkový podtón francúzskeho bariku (9 mesiacov v nových sudoch) a jemný herbálno-čokoládový dotyk monastrellu. V chuti je médium absolútne harmonické, reflektujúce ovocné tóny aromatiky s telom vybalansovaným hladkým tanínom a jemnou aciditou. Dochuť je výborná, herbálno-ovocná.
Celkový dojem: moderné víno s charakterom.
Fľašová zrelosť: aktuálne – 2012
Ocenenie a ratingy: Concours Mondial de Bruxelles 2009 – zlatá medaila
Hodnotenie TRENDvína: 92 bodov
Cena: 17 EUR (Constanta Slovakia)
Pomer kvalita/cena: vynikajúci (dobrý - veľmi dobrý - vynikajúci)
Možno ste nevedeli: Strapec monastrellu je tvorený drobnými tmavými bobuľami hrozna s hrubou šupkou koncentrujúcou veľké množstvo farbiva, čo je základom intenzívnej farby a bohatej arómy i chute dorábaného vína. V ostatných oblastiach, predovšetkým vo Francúzsku, kde sa monastrell nazýva mourvédre, sa preto s obľubou sceľuje s ostatnými modrými odrodami do rozličných kupáží.
Autor je vinársky publicista.
Foto – Constanta Slovakia
