Tento rok išli organizátori ešte ďalej - až 70 percent z toho čo sa na párty v dnešnú noc podávalo, boli vegánske jedlá, spolu si mohli hostia vybrať zo 40-tich druhov.
Rakúšan Wolfgang Puck, ktorý má catering záverečného bálu na starosti už 26. krát, pripravil napríklad sladké zemiaky s mätovo-koriandrovou omáčkou, domáce hranolky, zeleninový kuskus s baklažánmi, niekoľko druhov cestovín, domáce tofu aj vegánsky syr či ravioly z tmavej čokolády a yuzu. Oscary tak idú v stopách tohtoročných Zlatých glóbusov, kde bol záverečný raut úplne bez živočíšnych produktov.
Vegánske menu na Oscaroch - jarné rolky Zdroj: FB WolfgangPuckCatering
Vegánskym oscarovým menu sa Wolfgang Puck trafil do chuti mnohých hviezd, napríklad čerstvý držiteľ ocenenia za najlepší mužský výkon Joaquin Phoenix je vegán. Ako sa šéfkuchár nedávno vyjadril pre nemeckú agentúru dpa, Leonardovi di Capriovi zase veľmi chutila pizza, ktorú mu W. Puck pripravil len so zeleninovým obložením.
Vo filmovej brandži je síce vegánsky raut novinkou, nie však vegetariánsky. Raut po odovzdávaní Českých levov bol dlhé roky, keď ho organizoval vegetarián Petr Vachler, vegetariánsky. Dávno predtým ako sa začalo hovoriť o vplyve živočíšnej výroby na svetovú klímu.
