Patrónom prestížneho výberu The World´s 50 Best Restaurants sú talianske minerálne vody S. Pellegrino a Aqua Panna a tieto minerálky sú aj sponzorom českého lokálneho výberu najlepších reštaurácií S. Pellegrino & Aqua Panna Top restaurace, ktorých výsledky nedávno vyhlásili.
Najlepšou reštauráciou v Českej republike sa stala podobne ako minulý rok reštaurácia Le Terroir so šéfkuchárom Janom Punčochářom. Táto reštaurácia sa stala najlepšou aj v kategórii Fine Dinning. Druhá sa umiestnila reštaurácia hotela Alcron (tá má od roku 2012 aj hviezdičku od Michelina) , tretia skončila reštaurácia Elegantes.
Za najlepšiu reštauráciu s európskou kuchyňou zvolil recenzenti podnik s názvom La Finestra In Cucina, druhá skončila Pasta Fresca a tretí Divinis mediálne známeho Zdeňka Pohlreicha. V kategórii Svetová kuchyňa zvíťazil šéfkuchár Paul Day a jeho podnik Sansho, druhá je Restaurante Brasileiro U Radnice, tretie skončilo SaSaZu. Najlepšia česká kuchyňa je v reštaurácii hotela Diana, druhé miesto patrí podniku s názvom Na Pekárne a tretie miesto Zdeňkovi Pohlreichovi a jeho Café Imperial.
S. Pellegrino & Aqua Panna hodnotili aj najlepšie bary a pivnice. Medzi barmi zvíťazil Hemingway Bar, druhý bol Tretter’s, tretí Black Angel’s Bar. V kategórii pivníc si najlepšie viedla Plzeňská restaurace u Bansethů, druhá skončila slávna pivnica u Zlatého tygra a tretí Lokál U Zavadilů. Informoval o tom portál idnes.cz.
Vo výbere najlepších podnikov v Česku sa hodnotitelia S. Pellegrino & Aqua Panna Top restaurace celkom zhodli s recenzentmi Michelina: z najvyššie hodnotených podnikov majú Le Terroir, Divinis, Sansho a SaSaZu ocenenie Michelin Bib Gourmand, ktoré sa udeľuje za výbornú kuchyňu za priaznivé ceny a Alcron má 1 hviezdičku. Vo výbere S. Pellegrino sa ale nenachádza druhá Michelinom ocenená česká reštaurácia Degustation Boheme Bourgeoise.
Le Terroir jedlo Zdroj: Foto: Le Terroir
