Roky boli šéfkuchár a reštaurácia neodmysliteľne spojené, M. Konrád bol vo Fou Zoo od otvorenia v roku 2010, počas jeho pôsobenia reštaurácia niekoľkokrát obsadila prvé miesto v hodnotení reštaurácií TREND TOP reštaurácie a hotely a M. Konrád bol pravidelne medzi TREND TOP šéfkuchármi Slovenska.
Vlastný koncept
Po rokoch strávených vo fine dinning sa chce venovať vlastnému projektu a z exkluzívneho podniku chce ísť „na ulicu“. Pracuje na spustení vlastného streetfoodového konceptu.
„Spolu s dvomi kamarátmi rozbiehame momentálne výrobu, ak všetko dobre pôjde,
Predplaťte si TREND za najvýhodnejšiu cenu už od 1 € / týždeň
- Plný prístup k prémiovým článkom a archívu
- Prémiový prístup na weby Mediálne, TRENDreality a ENJOY
- Menej reklamy na TREND.sk
Máte už predplatné?
