Okrem kuchárskych schopností je tento Brit aj šikovný bussinessman, po celom svete už stihol otvoriť desiatky reštaurácií s rôznymi konceptmi, zamestnáva 5 000 ľudí a jeho majetok sa odhaduje na 280 miliónov eur. Najnovší jeho reštauračný prírastok má necelé dva týždne a nachádza sa úplne neďaleko Slovenska – vo Viedni.
Talianská kuchyňa
Začiatkom novembra tu otvoril podnik s názvom Jamie´s Italian, čo je koncept talianskych reštaurácií, ktorých funguje po celom svete už vyše 60 a ďalšie sa podľa webovej stránky šéfkuchára plánujú. Vo Viedni sa nachádza v centre mesta na Karl Lueger Platz neďaleko známeho Stubentoru a Stadtparku.
Jedálny lístok prvej reštaurácie Jamie´s Italian, ktorá bola otvorená v roku 2008 v Oxforde, vytvoril J. Oliver so svojim talianskym mentorom Gennarom Contaldom. Aj viedenský podnik, ktorý sa nachádza na dvoch poschodiach a okrem reštaurácie má aj bar s bohatou ponukou drinkov, je členený klasicky na antipasti, pasta, secondi, v ponuke je aj niekoľko druhov pizze (od 14,25).
Už druhý podnik
Ceny cestovín a rizôt sa začínajú pri cenách 12,85 za Penne Arabbiata, niektoré jedlá z hlavných majú v názve označenie „Jamieho“ napríklad burger ( 17,45) alebo rybací špíz ( 23,50). Pekná je ponuka dezertov, ich ceny sa začínajú pri 7,75 eura.
Jamie´s Italian ale nie je prvý Oliverov kontakt s rakúskym hlavným mestom. Pred niekoľkými mesiacmi otvoril na viedenskom letisku vo Schwechate rýchle občerstvenie Jamie´s Deli.
