Someliér musí byť totiž podľa súčasných trendov aj herec, psychológ, výborný predajca a manažér v jednej osobe. Nový majster sveta má len 27 rokov, vo finále predviedol najlepší servis, degustácie i vedomosti. Pôsobil veľmi prirodzene, ako keby obsluhoval v reštaurácii Pavillon v Zürichu, kde pracuje ako Head Sommelier.

60 otázok, 60 minút

Na majstrovstvách tento rok súťažilo 66 someliérov zo 63 krajín sveta, čo je nový rekord. Bol medzi nimi aj slovenský zástupca – Rastislav Šuták, someliér spoločnosti Corner & Co. Skončil na výbornom 24. mieste, čo je doteraz najlepšie umiestnenie slovenského someliéra na majstrovstvách sveta. „Do najlepšej 30-tky sa nedostali kolegovia, ktorých poznám a viem, že sú veľmi dobrí,“ konštatoval.

Podľa neho boli tieto majstrovstvá najťažšie zo všetkých medzinárodných súťaží, na ktorých sa doteraz zúčastnil. „V základnom kole sme mali test, ktorý mal 60 otázok a čas 60 minút, to znamená, na každú otázku minúta. Doteraz bývalo 90 minút, čo je podľa mňa 

Čítajte ďalej s predplatným TRENDU

Odomknite článok cez SMS za 1,90 € týždenne s automatickou obnovou.

Poslať SMS

Predplaťte si TREND za najvýhodnejšiu cenu už od 1 € / týždeň

  • Plný prístup k prémiovým článkom a archívu
  • Prémiový prístup na weby Mediálne, TRENDreality a ENJOY
  • Menej reklamy na TREND.sk
Objednať predplatné

Máte už predplatné? Prihláste sa